Fecolônia apresenta experiências bem sucedidas de agroindústrias

Agricultoras familiares que apostaram no setor da agroindústria e não se arrependeram estarão contando suas experiências bem sucedidas no sábado, dia 5 de setembro, durante o Encontro Regional de Mulheres Rurais, uma das atrações da Feira Estadual da Agroindústria Familiar (Fecolônia), que se realiza de 4 a 7 de setembro, no Parque Municipal Rudolfo Goldhardt, em Panambi.

As experiências selecionadas se referem a uma agroindústria de panificados de Augusto Pestana, a uma outra, de rapadura, localizada em Coronel Barros e a uma terceira agroindústria, com sede em Panambi, de laticínios. “No início, a maior dificuldade foi entrar no mercado onde já existiam marcas fortes”, disse a dona da Finesse, de Panambi, Denise Zamberlã. Passados sete anos, ela e o marido têm mercado garantido para os três mil quilos de queijo e requeijão produzidos mensalmente. “Deu certo e estamos pensando em ampliar a produção”, comemorou Denise.

“Dá para tirar um bom dinheirinho”, contou a produtora de rapadura de amendoim, Selmira Busler. Presença assídua na feira do produtor de Coronel Barros, ela e o marido chegam a vender 40 kg de rapadura por semana ao preço de R$ 8,50 o quilo.

“Tiramos do baú as receitas da vovó”, disse a proprietária da agroindústria de panificados de Augusto Pestana, Marli Mendonça. Em apenas sete anos ela construiu uma agroindústria “dentro da lei”, concluiu os cursos de boas práticas de fabricação e panificação e acessou crédito do Pronaf A para comprar equipamentos e aprimorar as receitas herdadas da família.

Em comum, essas agricultoras contam que a assistência técnica foi decisiva, bem como a capacitação profissional que elas receberam nas áreas de fruticultura, panificação, processamento artesanal de leite e boas práticas de fabricação junto aos Centros de Treinamento de Agricultores que a Emater/RS-Ascar mantém em Bom Progresso e Montenegro. “A capacitação melhora a qualidade do produto, ajuda os produtores a descobrir suas vocações e a perceber se o negócio vai dar certo”, disse a extensionista da área de bem-estar social da Emater/RS-Ascar de Coronel Barros, Neusa Farias da Rosa.

Esse trabalho que os técnicos da Emater/RS-Ascar realizam para estimular a diversificação das atividades agrícolas e aumentar a renda familiar é respaldado pela Frente Programática Assistência Técnica e Extensão Rural, criada pela Instituição em sintonia com os Programas Estruturantes do governo do Estado.
O Encontro Regional de Mulheres Rurais terá início às 9 h e deverá reunir trabalhadoras de seis municípios da região.